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montse & oly cuisinent contacter l'auteur envoyer à un ami montse & oly cuisinent albums photos catégories entrées plats viennoiseries derniers commentaires j’en ai fait plusieurs, ma grand’mere andalouse sur la zarzuela , plat de poisson espagnol recette excellente, je vais la refaire. tous les sur la zarzuela , plat de poisson espagnol vous etes tous incroyables, même pour de simples sur la zarzuela , plat de poisson espagnol bonjour dans votre recette vous parlez de safran sur la zarzuela , plat de poisson espagnol valencia c en catalogne ignare !!!!!! sur la zarzuela , plat de poisson espagnol hola, montse y oli que vino recomendais tanto sur la zarzuela , plat de poisson espagnol exellent plat, long mais quel délice!!! merc sur la zarzuela , plat de poisson espagnol on le retrouve partout comme la paella, mais la sur la zarzuela , plat de poisson espagnol une très bonne recette en t'en qu'espagnol sur la zarzuela , plat de poisson espagnol excellentissime merci pour cette recette c'est sur la zarzuela , plat de poisson espagnol derniers messages la tarte façon bounty® la zarzuela , plat de poisson espagnol la brioche ninie petits flans de courgette & coulis de tomates au basilic gratin de crabe & surimi bonjour & bienvenue à tous et à toutes ! 10 septembre 2012 la tarte façon bounty® c'est en programmant une soirée avec des amis que je me lançai à la recherche d'une dessert un peu original , ne voulant pas me contenter d'une tarte aux fruit ou d'un simple gateau au chocolat , bien que ces deux choses soient , nous sommes d'accord sur ce point , exquises ! c'est ainsi que je me mis à la chasse au dessert de la soirée , parcourant les blogs en long et en large . après avoir visité un énième blog , je tombai sur le blog d' hervé cuisine où je vis cette recette . en ajustant un peu la recette , nous nous sommes tous régalés ! une pâte croustillante , un appareil gourmand et sucré surmonté d'une ganache fondante .... c'est cette recette que je ferai ! cette petite tarte est très appréciée et est débilement simple , vous pouvez me croire ! vous pouvez faire des petites tartes individuelles ou une grande tarte familiale . personnellement , ayant essayé des deux manières je préfère la version grande tarte . en effet avec une grande tarte l'appareil est beaucoup plus présent , du fait qu'il y ait moins de pâte sablée . pour ce dessert , pour 6-8 personnes , il vous faudra : - 1 pâte sucrée ( sablée ) { personnellement je l'ai faite avec le thermomix® et j'ai pu congeler la moitié de la pâte ,mais vous pouvez très bien la faire au kitchenaid® ou autre robot , mais sachez qu'il n'y a pas de grande différence avec un rouleau de pâte sablée industrielle ,car je l'ai testé . parcontre , prenez une pâte de qualité ! } - 120 g de noix de coco rapé ( + un peu pour le dressage ) - 1 boite de lait concentré sucré ( 20cl ) - 1 tablette de chocolat noir à patisser - 40 g de beurre - une tasse de crème ( petite la tasse ^^) etape i : la pâte préchauffez votre four à 180 °c . disposez la pâte sablée dans un moule à muffins, pour obtenir des contenants individuels ,ou dans un moule à tarte . couvrez de papier sulfurisé et remplissez de billes d'argile , de riz , de pois ... ce que vous avez chez vous ! enfournez 10 minutes pour les petites tartes et 20 minutes pour la grande . reservez et laissez refroidir . etape ii : l'appareil dans un saladier , disposez la noix de coco rapé { vous pouvez ajouter de la vanille , mais elle ne se sentira pas , donc ne gâchez pas une belle gousse de vanille } . ajoutez le lait concentré sucré et mélangez jusqu'à obtenir une sorte de pâte plutôt épaisse et collante sous les doigts . si elle vous semble trop liquide , rajoutez un peu de noix de coco rapé . déposez l'appareil sur la tarte tiède-froide en égalisant bien et résevez au frais le temps de la préparation de la ganache . etape iii : la ganache faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie . une fois fondu , ajoutez la tasse de crème petit à petit en remuant bien . la ganache doit être brillante et liquide . disposez la sur la tarte . cette tarte se réserve à température ambiante s'il elle se consomme rapidement ( par exemple après le repas qui vient d'être servi ) . si non , elle peut être réalisée à l'avance . dans ce cas placez la au frigo . sortez la 30 minutes avant de la dégustez ( le temps que la ganache reprenne sa consistance initiale . c'est prêt , simple et délicieux ! posté par _oli_via_ à 09:25 - commentaires [1] - permalien [ # ] 12 août 2012 la zarzuela , plat de poisson espagnol la zarzuela est un plat typique de la catalogne , composé de poisson , de "picada " et de "sofrito" . la picada est un mélange de pain , d'amandes , d'ail et de persil . le sofrito est la sauce qui nappe le poisson dans ce plat . il est est composé d'oignons , safran , piment doux , coulis de tomate et eau de moules . etant espagnole , j'apprécie particulièrement ce plat qui allie la douceur du poisson et des crustacés aux léger goût épicé de la sauce et au croquant des amandes . un plat convivial , idéal pour les grande tablées . je vous avertis cependant concernant un point : ce plat est onéreux . en effet il contient du cabillaud , de la lotte , des langoustines , de l'encornet , des gambas , des moules et il est possible ( mais faccultatif ) de rajouter des palourdes . ce plat peut s'accompagner de riz ou de pommes de terre vapeur , mais personnellement ce plat ne nécessite aucun accompagnement . pour une zarzuela de 4 personnes affamées ou 6 personnes normales , il vous faudra : * pour le poisson : - 4 darmes de cabillaud ( épaisse de 2 bons centimètres ) - une queue de lotte - 12 gambas - un paquet de langoustines - 1 litre de moules d'espagnes - 1 kg de lamelles d'encornet ( dont un peu de farine pour les enrober ) * pour la picada (ce qu'il y a dans la petite assiette ) : - 2 tranches épaisses de pains ( 3 cm d'épaisseur ) - une dizaine d'amandes entières émondées - une gousse d'ail coupé en deux - de l'huile d'olive - du persil haché * pour le sofrito : - 2 oignons - 1 càs bombée de farine - 1 gousse d'ail - 1 càc de piment doux - 2 tasse de fumet de poisson ( 2 tasse d'eau de 100ml pour 2 càc de fumet en poudre ) - 1/2 verre de cognac - 1 verre de vin blanc - 1 sachet de safran ( pour ma part , il s'agit de safran espagnol , qui convient mieux pour cette recette ) - 1 bol de coulis de tomate - sel , poivre - huile d'olive etape i : préparez les moules ; mettez les dans une grande cocotte et couvrez . dès qu'elles s'ouvrent , coupez le feu . faire de même avec les palourdes si vous décidez d'en mettre . pendant ce temps , préparez la picada : dans une poêle avec de l'huile d'olive , faites frire les amandes , l'ail et le pain . retournez de temps en temps jusqu'à ce que le tout dore bien . mixez ensuite le tout avec du persil haché et réservez . en même temps : dans une grande sauteuse huilée , faites rapidement saisir les poissons un à un . saisissez la lotte puis disposez le dans un grand plat en terre cuite ( si vous avez , sinon , un grand plat allant au four ). puis faites de même avec le cabillaud , les gambas , les langoustines . ouvrez les moules en gardant une coquille sur deux et disposez les dans le plat . gardez le jus de cuisson .pour la seiche , mettez la avec de la farine dans un sac plastique propre et secouez vivement pour les enrober . faites les saisir et placez les dans le plat. salez et poivrez à chaque étape . etape ii : préparez ensuite le sofrito : changez de sauteuse . faites y rissoler les oignons et l'ail mixés dans de l'huile d'olive . ajoutez la farine . remuez . ensuite , ajoutez le safran et le piment doux , le sel et le poivre . ajoutez ensuite le coulis de tomate et laissez le bien épaissir , attrapper à la sauteuse : le sofrito est prêt . pour terminer la sauce , ajoutez successivement le cognac , le vin blanc, l'eau des moules et les deux tasses de fumet de poisson dilué . etape iii : dès que la sauce commence à boull

Informations Whois

Whois est un protocole qui permet d'accéder aux informations d'enregistrement.Vous pouvez atteindre quand le site Web a été enregistré, quand il va expirer, quelles sont les coordonnées du site avec les informations suivantes. En un mot, il comprend ces informations;

Domain Name: CANALBLOG.COM
Registry Domain ID: 94428638_DOMAIN_COM-VRSN
Registrar WHOIS Server: whois.gandi.net
Registrar URL: http://www.gandi.net
Updated Date: 2019-03-22T09:40:34Z
Creation Date: 2003-01-27T21:30:48Z
Registry Expiry Date: 2020-01-27T21:30:48Z
Registrar: Gandi SAS
Registrar IANA ID: 81
Registrar Abuse Contact Email: abuse@support.gandi.net
Registrar Abuse Contact Phone: +33.170377661
Domain Status: clientTransferProhibited https://icann.org/epp#clientTransferProhibited
Name Server: A1-69.AKAM.NET
Name Server: A12-64.AKAM.NET
Name Server: A20-65.AKAM.NET
Name Server: A28-66.AKAM.NET
Name Server: A3-67.AKAM.NET
Name Server: A7-64.AKAM.NET
DNSSEC: unsigned
URL of the ICANN Whois Inaccuracy Complaint Form: https://www.icann.org/wicf/
>>> Last update of whois database: 2019-07-11T03:20:22Z <<<

For more information on Whois status codes, please visit https://icann.org/epp

NOTICE: The expiration date displayed in this record is the date the
registrar's sponsorship of the domain name registration in the registry is
currently set to expire. This date does not necessarily reflect the expiration
date of the domain name registrant's agreement with the sponsoring
registrar. Users may consult the sponsoring registrar's Whois database to
view the registrar's reported date of expiration for this registration.

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database through the use of electronic processes that are high-volume and
automated except as reasonably necessary to register domain names or
modify existing registrations; the Data in VeriSign Global Registry
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guarantee its accuracy. By submitting a Whois query, you agree to abide
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unsolicited, commercial advertising or solicitations via e-mail, telephone,
or facsimile; or (2) enable high volume, automated, electronic processes
that apply to VeriSign (or its computer systems). The compilation,
repackaging, dissemination or other use of this Data is expressly
prohibited without the prior written consent of VeriSign. You agree not to
use electronic processes that are automated and high-volume to access or
query the Whois database except as reasonably necessary to register
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reserves the right to modify these terms at any time.

The Registry database contains ONLY .COM, .NET, .EDU domains and
Registrars.

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SERVERS

  SERVER com.whois-servers.net

  ARGS domain =canalblog.com

  PORT 43

  TYPE domain
RegrInfo
DOMAIN

  NAME canalblog.com

  CHANGED 2019-03-22

  CREATED 2003-01-27

STATUS
clientTransferProhibited https://icann.org/epp#clientTransferProhibited

NSERVER

  A1-69.AKAM.NET 193.108.91.69

  A12-64.AKAM.NET 184.26.160.64

  A20-65.AKAM.NET 95.100.175.65

  A28-66.AKAM.NET 95.100.173.66

  A3-67.AKAM.NET 96.7.49.67

  A7-64.AKAM.NET 23.61.199.64

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